(去台大上課時，藉著空檔就躺在草皮上休息，曬太陽真的會讓人很想睡XDD)
身為營養系的學生真的很有趣，
當我們很多的common sense不斷被挑戰時真是刺激極了!
今天特別想要和大家分享維他命D!
事實上維他命D不是必要維生素，
藉由陽光的照射，皮膚上的膽固醇(cholesterol)在肝臟所做成的前驅物7-dehydrocholesterol
到肝臟加第一次OH在地25個C上；接這到腎臟加第二個OH在第一個C上
這個時候變成的calcitrol才有功效。
因此，肝臟、腎臟功能都健全+適當陽光照射，
是維生素D充裕的前提。
我平時也是個愛美的小姑娘
防曬肯定不可少，但是只要SPF8就足以減低維他命D的合成。
維他命D很重要，尤其女生老了以後很容易骨質疏鬆，
30~35骨質老化是一定的，所以常聽到人家說要存骨本。
但是愛美的女生都超級怕曬太陽的
我們建議，因為紫外線的照射是會使皮膚加速老化(的確)，
過量的紫外線甚至會造成皮膚癌；
但是陽光照射不足，也是一個問題。
在台灣這個地方，我們建議，
約略早上10點以前下午4點以後的太陽，
一天照個10~20分鐘就能夠得到充足的維生素D合成。
但是如果你生活在比較寒冷(緯度40度以上)的地方，我們就會建議，
10點到4點去曬太陽。根據你所處的地方不同。
另外一提，你在夏天拼命合成的維他命D是不夠一整個冬天所需要的。
那白人跟黑人誰比較容易缺乏維生素D呢?
答案是黑人!因為白色皮膚才有更多受器能夠接收紫外線，
這跟地理關係演化歷史有關。
皮膚曬久了所產生的黑斑，其實就是黑色素沉澱來阻礙日照作用，
天然的保衛機制(雖然我們都覺得很醜啦) 如果曬出斑，也是警訊。
白人又因為太容易接收(受器太多) 而有過度曝曬的疾病。
最健康的膚色是黃種人
(雖然以美的觀點來看，多數亞洲人偏好白白嫩嫩的肌膚 本宮也不例外XD)
但這膚色，大概是上帝給我們最好的禮物吧!
維生素D缺乏，兒童容易造成小兒軟骨症(Rickets)；成人意成骨質疏鬆症(Osteoporosis)
但是！維生素D也是最容易有中毒現象的，過多的維生素D
為提高血鈣的濃度，過多的血鈣，會傾向沉澱在軟組織(soft tissue)
形成石塊，特別是在腎臟
(腎臟是為了將高濃度的鈣累積排出的地方)
鈣化，會讓血管變硬(harden),
特別是對腦部，心臟，肺臟的主要動脈有危害。
本公主的結論是
不要為了年輕的美呀白呀而讓你提前為骨質疏鬆而擔憂
適當的陽光+對的時間+均衡的飲食 (如每天1~2杯牛奶)
可以同時投資現在與未來的健康與美麗
過猶不及，剛好就好！:D
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